食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜切滚刀块。 -
2起锅烧油，下花椒大料炸香捞出。
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3下姜片炒香。
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4下冬瓜翻炒均匀。
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5调料汁：料酒两勺，生抽三勺，白糖两勺，老抽一勺，耗油一勺。在加一小碗清水搅匀倒在锅中。
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6大火烧开，中小火炖三十分钟。
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7冬瓜软烂加葱花大火收汁即可。
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8出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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