食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗干净，在表面划两刀，方便入味 -
2锅中加适量油，放白糖划糖色（一定要热锅凉油，不然糖放进去直接就糊了） -
3糖化到微冒泡时，加入鸡翅，翻炒2分钟 -
4锅中加水，没过鸡翅，加入料酒，蚝油，酱油，盐，葱，姜，大料，花椒，中火烧15分钟 -
5大火翻炒收汁 -
6盛出摆盘，来杯啤酒，慢慢享用吧*^O^*
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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