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诗文 酿苦瓜
释义
酿苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 3条
  • 瘦肉 200g
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 葱姜粉 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酿苦瓜的做法步骤

  • 酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎。将所有辅料放入肉馅中拌匀。放冰箱中冷藏2小时左右。
  • 酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗干净,切成一段段,去瓤。
  • 酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    将肉馅装入苦瓜中。
  • 酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    热锅热油小火,将苦瓜酿放入平底锅中,煎3分钟。再翻面煎3分钟。
  • 酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    将酿苦瓜盛入盘中,再放入蒸锅中用中火蒸十分钟。
  • 酿苦瓜的做法步骤:6
    6
    出锅。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:03:33