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诗文 疙瘩汤
释义
疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 白面 适量
  • 西红柿 2个
  • 油菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 适量
  • 葱 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

疙瘩汤的做法步骤

  • 疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    取多半杯白面；
  • 疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    用适量水和稀，不留面疙瘩；
  • 疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    油菜，西红柿，胡萝卜洗净；
  • 疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    胡萝卜切末；
  • 疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    切西红柿；
  • 疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    油菜切碎；
  • 疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散；
  • 疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    切葱备用；
  • 疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    待油热炒葱香；
  • 疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    放酱油；
  • 疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    放水；
  • 疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    放西红柿；
  • 疙瘩汤的做法步骤：13
    13
    漏勺洗净，准备做面疙瘩了；
  • 疙瘩汤的做法步骤：14
    14
    把面糊糊倒入漏勺中，转圈漏在汤锅中；
  • 疙瘩汤的做法步骤：15
    15
    放胡萝卜末；
  • 疙瘩汤的做法步骤：16
    16
    开锅后放油菜碎；
  • 疙瘩汤的做法步骤：17
    17
    开锅后转圈倒入鸡蛋液，待开锅后关火。千万不要搅和鸡蛋，会浑汤的；
  • 疙瘩汤的做法步骤：18
    18
    成了；
  • 疙瘩汤的做法步骤：19
    19
    营养丰富，可口……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   汤羹   老人   早餐   晚餐   学生  
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更新时间：2026/4/5 16:55:47