食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
-
1半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘了拍照)。 -
2旱黄瓜半根，切碎。 -
3苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里，再打入3个鸡蛋。 -
4加点要和葱花，搅拌均匀。 -
5锅里注油烧热，倒入苦瓜蛋液。 -
6用铲子摊薄摊开。 -
7一面煎至定型后翻面。 -
8两面都煎熟即可。 -
9成品。
小窍门
煎苦瓜时加一点黄瓜，成品格外清香，大家可以试一试。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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晚餐
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