食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉烧麦的做法步骤
-
1牛肉绞成肉泥，加入姜末。 -
2放入盐，味精，十三香。 -
3倒入酱油，生抽，耗油。 -
4顺时针搅拌均匀。 -
5分三次加水顺时针搅拌。 -
6放入葱花，食用油，香油搅拌均匀。 -
7头菜焯水剁碎去水分倒入肉中。 -
8烧麦皮边缘捏薄。 -
9包入肉馅。 -
10蒸屉刷油摆上包好的烧麦。 -
11上锅蒸十五分钟。 -
12牛肉烧麦完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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