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诗文 铜陵驴打滚
释义
铜陵驴打滚的做法

食材明细

主料
  • 熟黄豆粉 适量
  • 色拉油 1勺
  • 温水 240g
  • 糖粉 (或白砂糖)适量
  • 桂花豆沙 适量
辅料
  • 糯米粉 200g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

铜陵驴打滚的做法步骤

  • 铜陵驴打滚的做法步骤:1
    1
    糯米粉慢慢加入温水,和匀
  • 铜陵驴打滚的做法步骤:2
    2
    加入色拉油和匀
  • 铜陵驴打滚的做法步骤:3
    3
    蒙上保鲜膜上锅蒸15分钟,先大火后小火,其间用筷子搅拌一次
  • 铜陵驴打滚的做法步骤:4
    4
    蒸好的面稍微凉一下,洒上熟黄豆粉和糖粉混合的粉,擀成长方形,抹上适量的桂花红豆沙。
  • 铜陵驴打滚的做法步骤:5
    5
    卷成条状,再切块装盘即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/10/19 16:23:12