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诗文
铜陵驴打滚
释义
食材明细
主料
熟黄豆粉
适量
色拉油
1勺
温水
240g
糖粉
(或白砂糖)适量
桂花豆沙
适量
辅料
糯米粉
200g
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
铜陵驴打滚的做法步骤
1
糯米粉慢慢加入温水,和匀
2
加入色拉油和匀
3
蒙上保鲜膜上锅蒸15分钟,先大火后小火,其间用筷子搅拌一次
4
蒸好的面稍微凉一下,洒上熟黄豆粉和糖粉混合的粉,擀成长方形,抹上适量的桂花红豆沙。
5
卷成条状,再切块装盘即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/3 3:16:17