食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东坡肉的做法步骤
-
1成品图。 -
2带皮五花三层肉适量，切小方块。
-
3锅里适量清水，放入肉，加入适量料酒，葱姜。
-
4焯出血末，捞出。
-
5过冷水，洗干净，控干备用。
-
6肉表面切十字刀，把肉皮切开就可以了。
-
7准备适量食材，香叶，干椒，陈皮，葱，姜。
-
8把食材倒入锅里。
-
9放入五花肉。
-
10适量花雕酒。
-
11倒入花雕酒。
-
12加入适量生抽。
-
13加入适量老抽。
-
14加入适量啤酒，清水，盐，没过肉，中小火慢炖。
-
15炖好，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
午餐
- 蔥炒白粿干
- 仿版鴨血湯一樣的味道不一樣的感覺－－雞雜粉絲湯
- 酱炸茄子
- 蒜薹番茄蛋
- 莲蓉粽子
- 【苏菜】炸肉排
- 生拌青椒
- 苦瓜炒蛋
- 酒酿圆子
- 盐水虾
- 【苏菜】黄桥烧饼
- 大煮干丝
- 扬州煮干丝
- 酒酿圆子
- 姜撞奶
- 番茄牛肉砂锅
- 木须肉
- 鮰鱼狮子头
- 清炖狮子头
- 【苏菜】无锡酱排骨
- 【苏菜】---烩三鲜
- 【苏菜】梁溪脆鳝
- 【苏菜】----罗汉腐皮卷
- 春卷
- 【苏菜】淮安软兜
- 什么什么止于的成语
- 什么什么止境的成语
- 什么什么止止的成语
- 什么什么止水的成语
- 什么什么止沸的成语
- 什么什么止渴的成语
- 什么什么止火的成语
- 什么什么止矣的成语
- 什么什么止过的成语
- 什么什么正业的成语
- 什么什么正义的成语
- 什么什么正乱的成语
- 什么什么正俗的成语
- 什么什么正则的成语
- 什么什么正名的成语
- 楚门春兴（明·陈束）
- 楚门述怀（元·李士瞻）
- 楚阳曲（明·宗臣）
- 楚阳曲（明·宗臣）
- 楚雄游紫顶寺同王玉熊李少白汪季安时茶花盛（清·周应遇）
- 楚雨弥旬戏作禁体释闷（明·邓云霄）
- 楚霸王墓（清·史恩培）
- 楚霸王庙题壁（明·梁以壮）
- 楚靳尚庙（宋·杨备）
- 楚风四首（宋·刘敞）
- 楚骚有正有反予既以数语咏独开荷花诸公宠和（宋·刘学箕）
- 楚黄官河早发（明末清初·张穆）
- 楚黄相庙（宋·韩淲）
- 楚黄赵处士入山见访（明·释函是）
- 楛竹五章（当代·添雪斋）
- 并非完美的制度(改革的可能性与局限性)/当代世界学术名著
- 萝卜回来了(精)/伴我长大经典童话
- 新时代党课就该这样上（2022版）
- 怎样做新时代好干部（2022版）
- 初心
- 新时代大国治理
- 怎样做新时代党员（2022版）
- 怎样做好新时代支部工作（2022版）
- 中国哲学十讲/大家学术文库
- 中国绘画史中国美术史/大家学术文库
- 宋词通论/大家学术文库
- 中国词曲史/大家学术文库
- 中国文化史(上中下)/大家学术文库
- 中国歌谣/大家学术文库
- 风休住