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诗文 卷饼
释义
卷饼的做法
“昨天庚他们公司开年会,我一个人在家就做了这”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 香菇 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 生粉 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

卷饼的做法步骤

  • 卷饼的做法步骤:1
    1
    香菇泡好
  • 卷饼的做法步骤:2
    2
    将杏鲍菇切碎、香菇却段、肉搅碎
  • 卷饼的做法步骤:3
    3
    姜切碎
  • 卷饼的做法步骤:4
    4
    碗中倒入一个鸡蛋,加点生粉搅拌均匀
  • 卷饼的做法步骤:5
    5
    锅中倒入油,下入姜
  • 卷饼的做法步骤:6
    6
    炒一会下入肉
  • 卷饼的做法步骤:7
    7
    炒到肉变色后下入香菇
  • 卷饼的做法步骤:8
    8
    炒到有香味后我们下入杏鲍菇炒会
  • 卷饼的做法步骤:9
    9
    接着我们放入盐
  • 卷饼的做法步骤:10
    10
    倒入适量料酒炒一下
  • 卷饼的做法步骤:11
    11
    倒入搅拌好的蛋液炒好即可
  • 卷饼的做法步骤:12
    12
    面粉用热水和成面团
  • 卷饼的做法步骤:13
    13
    切适量的面团擀成薄薄的面饼
  • 卷饼的做法步骤:14
    14
    平底锅中倒入适量油,把擀好的面饼放入平底锅中,煎到两面金黄
  • 卷饼的做法步骤:15
    15
    将炒好的料理倒在饼中卷好
  • 卷饼的做法步骤:16
    16
    用蒜叶扎好
  • 卷饼的做法步骤:17
    17
    锅中蒸5分钟
  • 卷饼的做法步骤:18
    18
    用筷子夹出即可
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:44:57