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诗文	竹筒粽
释义	食材明细 主料 江米 500克 辅料 蜜枣 少许 黑香米 适量 配料 白糖 适量 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 竹筒粽的做法步骤 1 江米、黑香米洗净泡3至4小时。 2 蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。 3 将混合好的米装入竹筒，装满敦实。 4 插入小细竹棍塞上木塞。 5 将装好的竹筒放入蒸锅，水盖过竹筒煮2小时左右。 6 将煮熟的竹筒粽捞出，放入凉水中冷凉，用竹片掏出撒上白糖即可食用。 小窍门 泡米时水一定要盖过米，多泡一会更好。 竹筒放入开水中煮一会，这样干净、杀菌。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   端午节
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