“疫情期间，就着手边的材料，做个黑椒小丸子，方法超级简单，来试试吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑椒土豆小丸子的做法步骤
-
1土豆切片，过水冲去淀粉，沥干装盘，中火蒸15分钟。 -
2蒸熟的土豆趁热压成土豆泥，加现磨黑椒、盐、淀粉、牛奶，拌匀。(牛奶也可用淡奶油或水替代)
-
3双手蘸少许水防粘，把拌好的土豆泥捏成丸子。
-
4油锅烧至八九成热，放入丸子(油面高过丸子)，炸至变色。
-
5捞出装盘，挤上番茄酱或甜辣酱，欧啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃