食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甘蓝球炒肉的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2甘蓝球去皮，切成薄片、猪肉切成薄片、干辣椒切成小圈、大蒜切成段，大蒜头切成末。
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3起锅烧油，小火，下肥肉煸出油。
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4下瘦肉翻炒变色。
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5下甘蓝球片翻炒断生，期间要分次少量的扎水至软。
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6加辣椒，加盐、鸡精、蚝油调味，加大蒜翻炒均匀。
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7起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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