“酸辣汤，暖胃发汗助消化，从头到脚都暖暖的！酸辣汤是适合这个季节食用，口感幼滑，鲜香开胃，也非常适合不同年龄的人。材料随意变化，根据自己的喜好添加，用的食材都是常见的食材，补水去燥还是驱寒暖身，不仅味道好，营养还不流失，热腾腾地喝一碗，顿觉浑身上下顺畅又舒坦。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣汤的做法步骤
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1豆腐切成小块，火腿切丝，金针菇去除根部切丝，木耳切丝。 -
2香菇切丝，去皮番茄切小丁，小葱切成葱花，香菜切碎。
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3鸡蛋打散备用。
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4起锅烧油，油热下入葱花炒香，下入番茄丁炒软，加入开水。
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5水开后下火腿丝，豆腐和香菇丝煮一分钟。
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6然后在下入金针菇，木耳丝。
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7放两勺生抽，一勺老抽，两勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐。
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8煮开后，少量多次淋入水淀粉，加到汤汁变顺滑就好。
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9出锅前撒上香菜碎和葱花，这样一道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把！！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐