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诗文 凉拌~地三鲜
释义
凉拌~地三鲜的做法
“东北人最爱吃的菜,土豆,茄子,青椒,都是做热菜地三鲜,今天我来带大家做自创,东北凉拌地三鲜
做起来喽。”

食材明细

主料
  • 紫茄子 2个
  • 土豆 2个
  • 青椒 1个
  • 香菜 少许
辅料
  • 少许
  • 3瓣
  • 酱油 少许
  • 一品鲜 少许
  • 香油 少许
  • 味精 少许
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌地三鲜的做法步骤

  • 凉拌~地三鲜的做法步骤:1
    1
    土豆和紫茄子去皮
  • 凉拌~地三鲜的做法步骤:2
    2
    切块上蒸锅,蒸15-20分钟
  • 凉拌~地三鲜的做法步骤:3
    3
    蒸好后,放盆里凉凉
  • 凉拌~地三鲜的做法步骤:4
    4
    把青椒切块,全部放盆里,把蒜末,香菜,把盐,酱油,香油各种调料放进去搅拌均匀。
  • 凉拌~地三鲜的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀装盘
  • 凉拌~地三鲜的做法步骤:6
    6
    然后开吃喽,夏天不爱吃热菜的这么做地三鲜也非常下饭哦。

小窍门

蒸茄子和土豆,茄子少蒸会儿,土豆不爱熟所以要蒸20分钟哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 12:14:14