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诗文 芝士葱香包
释义
芝士葱香包的做法
“北海道土司的面团,加上芝士和香葱别有一番风味哦”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200g
  • 全麦面粉 100g
  • 30g
  • 2g
  • 奶粉 15g
  • 鸡蛋 30g
  • 酵母 4g
  • 淡奶油 80g
  • 90g
  • 植物油 15g
表面
  • 番茄酱 适量
  • 芝士碎 适量
  • 适量
  • 芝士片 一片
  • 葱香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芝士葱香包的做法步骤

  • 芝士葱香包的做法步骤:1
    1
    除植物油和表面装饰的材料外,所有材料放面包机开启和面程序一次,结束后放入植物油,再开启一次和面程序,将面团揉至扩展阶段。揉好的面团进行基础发酵
  • 芝士葱香包的做法步骤:2
    2
    发酵好后,取出排气。一分为二,进行整形。
  • 芝士葱香包的做法步骤:3
    3
    三折卷起即可,然后压扁。原谅我比较豪放的造型,有时候这种面包会带来不一样的感觉哦。整理好后进行二次发酵
  • 芝士葱香包的做法步骤:4
    4
    芝士片切成条状,葱切碎
  • 芝士葱香包的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团表面刷鸡蛋液
  • 芝士葱香包的做法步骤:6
    6
    撒适量芝士碎
  • 芝士葱香包的做法步骤:7
    7
    铺上芝士条
  • 芝士葱香包的做法步骤:8
    8
    挤上番茄酱,撒上葱碎
  • 芝士葱香包的做法步骤:9
    9
    烤箱上下火180度,烤20分钟
  • 芝士葱香包的做法步骤:10
    10
    图1
  • 芝士葱香包的做法步骤:11
    11
    图2
  • 芝士葱香包的做法步骤:12
    12
    图3
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 面包  
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更新时间:2024/12/22 20:24:20