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诗文
芝士葱香包
释义
“北海道土司的面团,加上芝士和香葱别有一番风味哦”
食材明细
主料
高筋面粉
200g
全麦面粉
100g
糖
30g
盐
2g
奶粉
15g
鸡蛋
30g
酵母
4g
淡奶油
80g
水
90g
植物油
15g
表面
番茄酱
适量
芝士碎
适量
葱
适量
芝士片
一片
葱香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芝士葱香包的做法步骤
1
除植物油和表面装饰的材料外,所有材料放面包机开启和面程序一次,结束后放入植物油,再开启一次和面程序,将面团揉至扩展阶段。揉好的面团进行基础发酵
2
发酵好后,取出排气。一分为二,进行整形。
3
三折卷起即可,然后压扁。原谅我比较豪放的造型,有时候这种面包会带来不一样的感觉哦。整理好后进行二次发酵
4
芝士片切成条状,葱切碎
5
发酵好的面团表面刷鸡蛋液
6
撒适量芝士碎
7
铺上芝士条
8
挤上番茄酱,撒上葱碎
9
烤箱上下火180度,烤20分钟
10
图1
11
图2
12
图3
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 面包
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更新时间:2025/3/15 9:49:45