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诗文
青咖喱三文鱼头
释义
食材明细
主料
三文鱼头
一个
辅料
土豆
适量
红萝卜
适量
干葱头
适量
姜
适量
葱花
适量
椰奶
适量
配料
青咖喱
一包
咖喱 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
青咖喱三文鱼头的做法步骤
1
将鱼头切成两边,用料酒、盐、胡椒粉腌至少四小时以上,炸之前沾上一层薄薄的面粉。
2
烧开油锅,放入鱼头将两面炸至金黄色取出来备用,倒掉锅里的油。
3
另外再烧开油锅先炒姜与干葱接受倒入土豆红萝卜(预先将土豆与红萝卜用微波炉“叮”熟,就可以节省时间不必煮太久)。
4
然后放入鱼头、青咖喱、椰奶煮三四分钟,最后加入少许盐、糖、胡椒粉、撒上葱花即可。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐
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更新时间:2025/6/23 20:52:24