“山药，魚鱼胶，莲子都是补脾良方，和鸡肉，枸杞和红枣一同炖煮，美味又营养。這次用的鸡肉是前一天炒鸡剩下的鸡架子，肉不多，但是用來炖汤，味道鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山药鱼胶鸡汤的做法步骤
-
1把原料洗干净，鱼胶提前一天泡上，如果是夏天，晚上可以放在泡水的魚鱼胶放入冰箱里过夜。 -
2山药切小块。 -
3锅内加入凉水和鸡肉，煮沸后，把表面的血污浮沫撇干净。 -
4把所有材料放入电压力锅，按下炖汤键，大约需要25分钟。 -
5时间到了之后，等电压力锅的气阀落下后，开锅，放入香菇，焖一分钟，加盐，出锅。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜