食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红菇炖鸡汤的做法步骤
-
1准备好材料，土鸡洗净剁大块 -
2红枣莲子洗净，红菇去蒂洗净泥沙，和鸡一起放入炖盅，加生姜，葱，加适量水 -
3倒适量福建老酒 -
4炖盅加水，盖盖，炖约3小时，取出，加盐，少许鸡精 -
5鲜香美味，营养滋补的红菇鸡汤就好了
小窍门
现在天气冷了，早上出门时可以用电压锅预约煮饭，将食材放入炖盅，慢炖3小时，中午回来美味鸡汤就炖好了，红菇，红枣莲子炖鸡，隔水清炖营养丰富不上火，老公孩子都喜欢喝，再炒个香菇炒青菜，爆炒牛肉就可以吃午饭了，尽管外面寒风凌冽，我们还是吃的热乎乎香喷喷的
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
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汤羹
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