食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素三鲜馅水饺的做法步骤
-
1韭菜洗净控干，虾洗净 -
2鸡蛋磕入碗中，加少量盐打散 -
3锅烧热，倒入油，将鸡蛋液倒入快速搅拌至凝固，离火凉凉 -
4虾摘取虾头，去皮剥出虾仁，挑出虾线 -
5切稍大的丁 -
6将虾丁放入碗中，加入少量盐，胡椒粉，料酒。姜末拌匀稍腌一会，倒入凉凉的鸡蛋中，加少许糖，盐，味精拌匀 -
7精粉加少许盐，加水和成稍软的面团，醒二十分钟 -
8韭菜切末放入馅料上，倒入少量油先将韭菜稍拌一下 -
9将馅料拌匀 -
10将面团分成小剂，擀成饺子皮 -
11取一饺子皮，将馅料放在皮中 -
12包制成型 -
13锅中烧水，水开后，将饺子逐个下入煮熟 -
14捞出装盘 -
15夹开
小窍门
韭菜先拌入油，能防止出水
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 可乐排骨
- 香沙芋烧扁豆
- 油焖茭白
- 【红烧方块冬瓜】
- 南瓜玫瑰
- 【韭薹豆腐】
- 基础面食——馒头
- 南瓜鸡肉香菇小水饺
- 红烧大黄鱼
- 豆豉蒜茸炒南瓜
- 双色梅花馒头
- 素食主义--韭菜炒杏鲍菇
- 节后清淡菜--蚝油茼蒿杆
- 蛤蜊白菜煲
- 芝麻--紫薯糯米糍
- 双色花卷
- 酥炸--香葱猪肉饺子
- 山寨--酥炸迷你小春卷
- 蒜茸炒佛手瓜
- 干剥皮鱼炒胡萝卜丁
- 猪肉饺子乌冬面
- 剁椒煸炒丝瓜丁
- 【一个人的营养面】——芦笋意面
- 蘑菇素杂炒
- 【剁椒炖海皇鱼】
- ask out
- ask out crush
- ask permission
- ask question
- ask sb about sth
- asks for
- ask to do
- asleep 2
- asleep sleepy
- as likely as not
- as long as
- a small lake
- a smalltalk
- as many
- as many as
- 郑禧之古木图（元·郑元祐）
- 郑禧之松林才子图（元末明初·王行）
- 郑秀才东归凭达家书（唐·许浑）
- 郑稼田观察如梁（清·杨浚）
- 郑稼田观察获紫芝于竹坑山作长歌赠之（清·杨浚）
- 郑立之中丞平蜀石城夷寨有诗纪事次韵（明·杨慎）
- 郑立新筛考落第寄慰（当代·卢青山）
- 郑端州邀星岩登高因之泛湖陈浔州在焉赋得仙（明·叶春及）
- 郑竹隐处士墓上作（元末明初·张昱）
- 郑笺（宋·李龙高）
- 郑簿约饮不赴以诗谢之（宋·陈藻）
- 郑经学务实践（近现代·沙曾达）
- 郑继之地官久不过湖上奉简（明·孙一元）
- 郑继之新着小乌巾访予作诗戏赠（明·孙一元）
- 郑维心挽诗二首（宋·刘一止）
- 北京故事(精)/名家小说集
- 现代鸡病防制实战技术问答/现代畜禽病防制实战技术问答丛书
- 贵妃东渡(精)/名家美文集
- 会痛的不是爱(上下)
- 伊犁记忆(精)/名家美文集
- 我心灵的诗韵(精)/名家美文集
- 越玩越聪明的1000个思维游戏(超级典藏版)
- 历史的个性(兵家)
- 维修电工轻松入门/电工技术轻松入门系列
- 小家电维修就学这些(家电维修精品课堂)
- 图解新款汽车正时校对调整大全
- 西游记(2三打白骨精)/中国古典名著彩图美绘本
- 工程测量(普通高等学校十二五规划教材)
- 信息安全实用教程
- 异构传感网密钥管理框架模型及协议(精)/密码学与信息安全技术丛书