“夏日炎炎，来点凉的，酸的，辣的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌青瓜的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净，切小段，放在保鲜膜，用刀身拍青瓜。 -
2拍好，放1勺子盐，放半小时。 -
3半小时后，在水倒掉。 -
4加入糖，醋，麻油。 -
5再加入辣椒。 -
6加入蒜蓉，均匀混在一起，放在冰箱里，约1小时就可以，喜欢入味一点就放久一点。 -
7成了，味道不错。
小窍门
我用的是白醋，味道不错，以前用陈醋，做了好几次都没有调好自己喜欢的味道。
用盐腌一下，使青瓜保持爽脆。
用盐腌一下，使青瓜保持爽脆。
使用的厨具：其他
所属分类：
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