正宗苦瓜焖排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜焖排骨
释义	食材明细主料苦瓜 1条排骨 500g 辅料油适量豆豉适量蒜适量辣椒 1个盐适量料酒适量老抽适量生抽适量葱段适量苦味口味焖工艺三刻钟耗时普通难度苦瓜焖排骨的做法步骤 1 预备材料，清洗干净 2 排骨出水 3 清洗干净 4 热油，下姜蒜 5 炒一下排骨 6 加点料酒 7 再加生抽，老抽上色 8 排骨都占了色，就加入苦瓜 9 翻炒几下，加入豆豉 10 加入开水，抹过菜，加入辣椒 11 等到快收干水，加入葱段，水干了，就可以上碟（忘了拍成品图）小窍门蒜和豆豉是这道菜的朋友使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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