食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑木耳炒腐竹的做法步骤
-
1腐竹提前用温水浸泡半小时，先切成段再切丝 -
2黑木耳亦提前用温水浸泡半小时，再切成块 -
3热油，放入姜丝、大蒜爆香 -
4倒入黑木耳，煸炒一分钟 -
5放入腐竹，继续炒半分钟 -
6调入蚝油，翻炒均匀 -
7加入少量清水，中火焖三分钟 -
8放入生抽、盐、葱段，炒至均匀即可 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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