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诗文
黑木耳炒腐竹
释义
食材明细
主料
黑木耳
适量
腐竹
适量
辅料
姜丝
适量
大蒜
适量
葱段
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黑木耳炒腐竹的做法步骤
1
腐竹提前用温水浸泡半小时,先切成段再切丝
2
黑木耳亦提前用温水浸泡半小时,再切成块
3
热油,放入姜丝、大蒜爆香
4
倒入黑木耳,煸炒一分钟
5
放入腐竹,继续炒半分钟
6
调入蚝油,翻炒均匀
7
加入少量清水,中火焖三分钟
8
放入生抽、盐、葱段,炒至均匀即可
9
成品
10
成品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 19:56:08