“又是吃柚好季节，冬天气温干燥，晶莹剔透的蜂蜜柚子茶能滋阴润肺，美容、还有止咳化痰之功效。每天冲饮一杯，赶走干燥。（柚子选用红肉或白肉的都可以，我喜欢用红肉的，做好的成品更加晶莹剔透）”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1将柚子洗干净表皮剥开。 -
2取出柚子肉。
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3将柚子皮切掉里面白色的瓤不要。
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4切成细丝。
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53、取一小锅加入一小勺盐和适量水烧开。
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6水开后下柚子皮煮一两分钟，灼掉涩味。
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7取出用凉水冲洗拧干备用。
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8上砂锅加入清水和黄冰糖煮开。
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9加入柚子肉和刚才准备好的柚子皮盖紧煮开，转中小火，煮30分钟后左右鼓起大泡泡。
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10煮至如图中出胶原粘稠状即可关火。
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11最后等凉却至微温，加入蜂蜜拌均。
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12这样柚子茶就做好了。
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13装入干净消过毒的玻璃瓶子密封保存。
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14成品～晶莹剔透的。服用时用开水冲调，早晚来一杯即美容又保健。
小窍门
煮制柚子茶的用具最好用砂锅，用铁锅也可以，但是口感不如砂锅理想。
使用的厨具：砂锅
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饮品