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诗文
芒果雪梨慕斯
释义
“周末简单下午茶——芒果雪梨慕斯”
食材明细
主料
消化饼干
120g
黄油
40g
白凉粉
50g
芒果
1个
巴旦木仁饮料
无糖、原味各1
红石榴汁
适量
梨
1个
甜味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
芒果雪梨慕斯的做法步骤
1
梨切片,用红石榴汁浸泡上色备用。
2
消化饼干压碎后,倒入融化后的黄油,混合均匀倒入模具里,压实后冷藏备用。
3
芒果切丁。
4
加入95ml巴旦木仁饮料,打成果泥。
5
倒入奶锅,加入白凉粉后,小火加热,边加热边搅拌,沸腾后离火。
6
倒入模具中等待凝固倒入模具中等待凝固。
7
倒入原味190ml巴旦木仁饮料,加入白凉粉,小火加热至沸腾后离火。
8
倒入模具中等待凝固。
9
完全凝固后脱模。
10
切块后,顶部放上用红石榴汁侵泡过的梨片即可。
小窍门
巴旦木仁饮料也可以换成同等的牛奶或者椰奶。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/5/13 18:21:51