“外面卖的泰汁鸡爪真的是太好吃了，经过几次的做法都失败了，今天终于把它做成功。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泰汁拌鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗干净，用剪刀剪去指甲。 -
2锅里加水，倒入鸡爪，放入姜片，葱，料酒，开火进行煮，煮制15分钟。
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3准备好这种泰汁鸡爪的料包。
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4柠檬切片，洋葱少许切条，红辣椒半个切粒。
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5大蒜放在料理机里，将其打碎。
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6鸡爪煮好了，把它捞出，流动冲去粘液。
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7把煮好的鸡爪立刻投入到一盆冰水当中，让鸡爪更有韧性。把刚才的料放到鸡爪上，再切一些姜末也放进去。
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8把整包泰汁风味料也倒进去。
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9把它们拌匀之后，放置一天就可以吃了。
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10酸辣可口的泰汁鸡爪做好了，既可以当小吃，也可以作为下酒菜。
小窍门
鸡爪捞出后，一定要用流动的水冲凉，之后再放入冰水当中。这一步不可省略。
使用的厨具：煮锅
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