“简单家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1将牛肉顺肌理切条或片，形状、薄厚看个人喜好，无所谓。 -
2放盐、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉、油，抓匀腌十分钟。
-
3香菜、葱、姜、干辣椒切段备用。
-
4起锅热油，炒牛肉。
-
5大火将牛肉炒至六七分熟，盛出备用。
-
6另起锅热油，葱姜干辣椒爆香。
-
7下炒好的牛肉继续翻炒。
-
8牛肉炒熟，放入香菜，淋入一品鲜，出锅装盘。
小窍门
炒牛肉注意火候，喜欢嫩的就炒的时间短一点儿，喜欢有咬头就稍多炒一会儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末茄子
- 炒户子
- 木瓜椰奶西米露
- 海绵蛋糕
- 多味鸡腿
- 彩色面包
- 油桃慕斯蛋糕
- 煎焖面
- 可可双色面包
- 杂粮面包
- 花生酱燕麦饼
- 豆角焖饭
- 鲜炒豆渣
- 法式焦糖布丁
- 鱼香肉丝
- 苦菊拌馓子
- 肉片炒白菜
- 煎馒头片
- 麻婆豆腐
- 虎眼狮子头
- 黑芝麻全麦面包
- 伤心凉粉
- 九层塔冷制意面
- 红烧排骨
- 低脂蒜香咸面包
- 什么什么热热的成语
- 什么什么热耘的成语
- 什么什么热肠的成语
- 什么什么热血的成语
- 什么什么热讽的成语
- 什么什么热语的成语
- 什么什么热骂的成语
- 什么什么烹不的成语
- 什么什么烹凤的成语
- 什么什么烹油的成语
- 什么什么烹狗的成语
- 什么什么烹鸡的成语
- 什么什么烹龙的成语
- 什么什么烺烺的成语
- 什么什么烽火的成语
- 郊庙歌辞 享文敬太子庙乐章 其二 送文舞（唐·冯伉）
- 郊庙歌辞 享文敬太子庙乐章 送神（唐·张荐）
- 郊庙歌辞 享章怀太子庙乐章 武舞作（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享章怀太子庙乐章 登歌酌鬯（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享章怀太子庙乐章 迎俎酌献（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享章怀太子庙乐章 迎神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享章怀太子庙乐章 送文舞迎武舞（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享节悯太子庙乐章 武舞作（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享节悯太子庙乐章 登歌酌鬯（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享节悯太子庙乐章 迎俎酌献（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享节悯太子庙乐章 迎神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享节悯太子庙乐章 送文舞出迎武（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享隐太子庙乐章 凯安（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享隐太子庙乐章 肃和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享隐太子庙乐章 舒和（唐·不详）
- 宝宝科学饮食习惯培养游戏书（全6册）
- 语文同步练字帖.二年级下册
- 中国传统健身养生图说
- 肿瘤心脏病学：免疫治疗时代的心脏毒性管理
- 中小学劳动实践指导手册（教师版）四年级
- 希望之光 : 乳腺癌患者的康复之旅
- 历史的棋局2
- 情境应用题 数学 三年级 下册 RJ
- 中医针灸适宜技术 : 汉英对照
- 等一束光，照亮你的孤独 : 张爱玲传
- 无托槽隐形矫治技术
- 木雕:金漆镂彩
- 浙派中医系列丛书. 脾胃病卷
- 数字经济中的劳动者：全新现实与社会挑战
- 金钱心理学 让钱为你工作