“这道甜酸适口的菠萝咕咾肉是我的最爱，水果和肉在一起烹饪并不少见，但香甜的菠萝和嫩嫩的里脊肉搭配起来，却起到了食材互补很好的效果，菠萝的脆口和里脊肉的鲜嫩，相得益彰，尤其是这道菜不仅用了火麻仁，还用了火麻油，除了美味，营养也是更胜一筹。当今火麻食品被认为是＂超级营养品＂，因为它含有人体所必需的七大类营养成分，是优质蛋白且易被人体吸收，所以常吃火麻食品对人体有益健康。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
火麻菠萝咕噜肉的做法步骤
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1准备好主料和辅料。 -
2锅中放油，下里脊肉滑散捞出备用。
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3将火麻仁放入锅中小火炒香。
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4放菠箩块炒一下。
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5放番茄酱和白糖一起炒。
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6放里脊肉胡萝卜青椒一起炒。
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7放圣女果炒。
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8此时可放火麻油。
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9菠萝咕噜肉做好了。
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10放入菠箩盅内，美观又美味。
小窍门
料汁的酸甜口和咸淡口可依据个人喜好而定，无固定配比。
使用的厨具：炒锅
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