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诗文
蒜粒拌绿豆角
释义
食材明细
主料
绿豆角
少许
辅料
蒜粒
少许
辣椒粉
少许
调料
辣椒油
少许
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜粒拌绿豆角的做法步骤
1
我们做这道菜了,要这种墨绿色的豆角,先把它洗净切成段。
2
水开后放入豆角,加少许盐,烫至豆角熟透即可。
3
捞出冲凉沥干水份。
4
蒜去皮用料理机打碎。
5
把豆角放碗里,上面放蒜粒与干辣椒粉,先别搅拌。
6
油烧热后,滋的一下林在蒜粒和干辣椒上,加盐,鸡精,搅拌均匀,淋少许辣椒油,放置一个小时之后就可以吃。
小窍门
凉拌豆角一定要选用这种细的翠绿的豆角,千万别学那种太空太大的豆角。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/5/26 8:26:09