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诗文 香葱蚝油土豆片
释义
香葱蚝油土豆片的做法

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香葱蚝油土豆片的做法步骤

  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆，胡萝卜分别洗净去皮切成薄片备用。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：2
    2
    土豆清洗一下沥干备用。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：3
    3
    锅内加水烧开，调入少许盐下胡萝卜先烫一分钟，再放入土豆烫一分钟，捞出沥干备用。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：4
    4
    香葱改刀切成小段，葱白，葱叶分开放。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：5
    5
    热锅冷油，下葱白煸香。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：6
    6
    放入烫好的土豆片，胡萝卜翻炒一分钟，加入适量盐炒匀。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：7
    7
    加入适量蚝油，葱花炒匀即可。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 香葱蚝油土豆片的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

胡萝卜片，土豆片先烫一下，方便炒至！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/6/24 17:16:55