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诗文
葱香油饼
释义
食材明细
主料
高筋面粉
500g
温水
300g
酵母
5g
泡打粉
3g
白糖
10g
奶粉
10g
辅料
香葱
适量
小苏打
3g
玉米油
30g
调料
盐
7g
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葱香油饼的做法步骤
1
主料中所有材料混合,用筷子搅拌均匀。合成面团。再加玉米油揉匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜发酵。以上为早上面发好的情况。
2
面团从冰箱取出,放3克小苏打,揉匀。
3
放上香葱段,再揉匀。
4
面团再盖上保鲜膜,二次醒发。
5
台面上放油纸,面团扯成小份。
6
锅预热,放油,六成热后改小火。
7
面团扯薄,放入油锅中。
8
两面炸黄。
9
一个一个炸,炸好放厨房纸上。凉一下就可以享用了
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:26:07