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诗文 葱香油饼
释义
葱香油饼的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 500g
  • 温水 300g
  • 酵母 5g
  • 泡打粉 3g
  • 白糖 10g
  • 奶粉 10g
辅料
  • 香葱 适量
  • 小苏打 3g
  • 玉米油 30g
调料
  • 7g
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

葱香油饼的做法步骤

  • 葱香油饼的做法步骤:1
    1
    主料中所有材料混合,用筷子搅拌均匀。合成面团。再加玉米油揉匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜发酵。以上为早上面发好的情况。
  • 葱香油饼的做法步骤:2
    2
    面团从冰箱取出,放3克小苏打,揉匀。
  • 葱香油饼的做法步骤:3
    3
    放上香葱段,再揉匀。
  • 葱香油饼的做法步骤:4
    4
    面团再盖上保鲜膜,二次醒发。
  • 葱香油饼的做法步骤:5
    5
    台面上放油纸,面团扯成小份。
  • 葱香油饼的做法步骤:6
    6
    锅预热,放油,六成热后改小火。
  • 葱香油饼的做法步骤:7
    7
    面团扯薄,放入油锅中。
  • 葱香油饼的做法步骤:8
    8
    两面炸黄。
  • 葱香油饼的做法步骤:9
    9
    一个一个炸,炸好放厨房纸上。凉一下就可以享用了
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:26:07