“野生小黄花鱼大量上，少爷他爹喜欢吃家常焖的鱼，就买了些个头相对大一点的。个头没翻倍，价格却是小的两倍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常焖小黄花的做法步骤
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1鱼处理干净。 -
2切葱姜备用。
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3热锅冷油。
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4油热放鱼进来煎。
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5一面定型就翻面。
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6烹入菠萝酒。
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7烹入陈醋。
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8放食盐。
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9翻面撒葱姜。
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10放清水，水位约鱼身的一半。
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11中小火焖煮至汤汁不多。
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12起锅装盘。
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13鱼汤放鸡精。
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14把汤汁浇在鱼身上，撒葱花即可。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜