“椒盐的饼，通常用的是大红袍红花椒，
不知道把这个青花椒口味的椒盐用在土豆饼里会是个什么味道
加了火腿肠，丰富下口味
青花椒的椒盐，有一种别样的香味
但还是大红袍的椒盐吃着最为顺口。”
食材明细
- 麻香 口味
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青花椒火腿肠土豆饼的做法步骤
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1用料：土豆2个（约500克），青花椒盐适量，盐少许，火腿肠80克，蛋液适量，面包糠适量，油适量。 -
2土豆洗净蒸熟。
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3趁热去皮捣泥。
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4加入盐和青花椒盐，充分抓匀。
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5加入切碎的火腿肠丁。
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6抓拌均匀。
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7分成10等分，拍成饼状。
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8放入蛋液中，裹上一层蛋液。
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9再放入面包糠中，裹一层面包糠。
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10电饼铛预热，倒浅浅一层油，放入裹好面包糠的土豆饼。
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11盖上盖子，上下盘加热数分钟。
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12揭盖，底部煎出金黄，翻面，将另一面也煎成金黄。
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13两面金黄，出锅。
小窍门
各调味料用量可以随自己口味酌情增减。
电饼铛可以用平底锅代替。
电饼铛可以用平底锅代替。
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