食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥炸鱼块的做法步骤
-
1先用料酒，醋，盐腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。 -
2加入淀粉，麻油，五香粉，鸡蛋搅拌好。 -
3烧热油，把鱼块放下去炸。（刚开始要大火炸，防止鱼块沾一起） -
4开始有点黄色，就要转小火炸。（要小火慢炸里面才可以炸酥脆） -
5用筷子截上去硬硬，说明已经酥啦，可以起锅。
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