食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豪华酸菜鱼的做法步骤
-
1把草鱼宰杀干净！去腥线！去头去尾！（鱼头鱼尾要过油炸？） -
2片开后！去鱼骨！大肋排骨！ -
3这种酸菜好！给个特写！ -
4就是大概这个样子！ -
5去鱼排骨是要片！小心手！ -
6鱼排骨也要过油炸！ -
7把鱼头、鱼尾、鱼骨、放盐、料酒、葱姜蒜、淀粉腌制。 -
8两片鱼躯干片成鱼片儿！ -
9大概腌制十分钟就可以了！ -
10用盐水淘洗鱼片儿！（会晶莹剔透就是为了好看！沫儿少！） -
11就是这个酸菜！（别的带装酸菜太烂！沫沫唧唧的！不大棵！） -
12是不是很大棵！ -
13要清洗一下要不太口重！（腌制袋装食品的弊端！） -
14切成小块儿备用。 -
15鱼片儿控水！备用！ -
16鱼腌制好了。 -
17炸各种配料！ -
18玉子豆腐！沾沾淀粉下锅炸！ -
19五花肉过油炸制金黄！（我炖鱼喜欢放点儿猪肉会很香！） -
20自制鹌鹑蛋牛肉丸子。（逃脱不了油炸！） -
21应该也叫日本豆腐！很近道！ -
22炸鱼！ -
23腌制好的鱼排骨！ -
24一起炸！（炸了在炖！会有脆脆的！） -
25另起锅！放少量油！炒泡椒酸菜！炒出香放盐！放水！把各种油炸食品！（鱼头、鱼尾、鱼骨、丸子、豆腐、五花肉片儿！倒进去炖炖入味儿！）最后撒上鱼片儿鱼片儿很容易入味熟！变白就是好了！时间久了容易烂碎！出锅！ -
26然后撒上葱花！麻椒！ -
27在淋上热油！麻椒香就出来了！特写完成！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
贵州菜
夏季食谱
午餐
- 凉拌牛筋面
- 酒酿可可小餐包
- 双丁青豆
- 芸豆糕
- 猪肉芹菜水饺
- 干海兔炒韭菜
- 香蕉玛芬蛋糕
- 荷叶饭
- 双色紫薯芝士卷
- 红酒番茄烩羊肉
- 圣诞姜饼屋
- 圣诞节糖霜饼干
- 红酒咖喱烩羊肉
- 红酒梨—自动烹饪锅食谱
- 红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱
- 虾仁红薯球
- 超Q南瓜戚风蛋糕
- 草莓杯子蛋糕
- 红烧茭白—自动烹饪锅食谱
- 红糟鸡—自动烹饪锅食谱
- 黄焖鸡米饭
- 黄芪乌鸡滋补汤
- 酱焖羊蹄—自动烹饪锅食谱
- 甜面酱炒茄子
- ”圣诞老人在开会“奶油蛋糕
- sea aquarium
- sea aster
- sea bass
- sea bathing
- sea bed
- sea beds
- sea bream
- sea breeze
- sea breezes
- sea captain
- sea chests
- seacoast bank
- seacoast church online
- seacoast harley-davidson
- seacoast news
- 酬乐天扬州初逢席上见赠（唐·刘禹锡）
- 酬乐天斋满日裴令公置宴席上戏赠（唐·刘禹锡）
- 酬乐天早夏见怀（唐·元稹）
- 酬乐天早春闲游西湖颇多野趣恨不得与微之同（唐·元稹）
- 酬乐天春寄微之（唐·元稹）
- 酬乐天晚夏闲居欲相访先诗见贻（唐·刘禹锡）
- 酬乐天武关南见微之题山石榴花诗（唐·元稹）
- 酬乐天江楼夜吟稹诗因成三十韵（唐·元稹）
- 酬乐天登乐游园见忆（唐·元稹）
- 酬乐天秋兴见赠本句云莫怪独吟秋兴苦比君校（唐·元稹）
- 酬乐天舟泊夜读微之诗（唐·元稹）
- 酬乐天衫酒见寄（唐·刘禹锡）
- 酬乐天见寄（唐·元稹）
- 酬乐天见寄（唐·刘禹锡）
- 酬乐天见忆兼伤仲远（唐·元稹）
- 社会保险业务经办实务
- 住院患者血糖管理
- 考研英语高分写作(2024共2册)
- 语文课超有趣(作文强化篇6下)
- 建设工程计量与计价实务(安装工程2023版机工建筑考试)/二级造价工程师职业资格考试考点突破+必刷题+得分题
- 物理学(下)
- 现代几何学--方法和应用(第3卷同调论导论英文版)(精)/俄罗斯数学经典
- 简明内蒙古地方史
- 经典童话(彩图注音有声版)/笨笨狼童书坊
- 模拟电子技术基础(高等院校+互联网系列精品教材)
- 无论什么底色都可以活出光芒
- 董其昌临欧阳询草书千字文/彩色放大本中国著名碑帖
- 识影寻踪(没药花园案件)
- 寻找百忧解(一个精神科医生的观察手记)
- 公路桥涵混凝土构件预制信息化管理指南(T\CHTS10080-2022)/团体标准