食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山楂之恋的做法步骤
-
11:山楂1500g，白糖400g，柠檬汁一个量！ -
2山楂盐水浸泡，洗净，去蒂，去核！
-
3山楂放入锅中，加入适量的水，已腌平山楂为止！大火煮至烧开，转小火煮至山楂软烂，这步是为了在下一步中使山楂制品口感更好！
-
4煮软烂的山楂用超细过滤网过滤，这样使山楂口感更佳！
-
5过滤好的山楂酱放入不粘锅中，加入白糖，柠檬，熬煮！
-
6山楂本身含有大量果胶，因此熬煮之后会变得浓稠，用硅胶拌勺翻拌，会发现山楂会挂在勺子上，但还是会滴落！这是我们可以舀取一部分装入瓶中，冰箱冷藏保存！这样我们就能得到一瓶无添加的果酱！
-
7剩余的山楂酱继续熬煮至山楂酱挂在勺子上基本不滴落！这时我们取一个四方模具，将果酱舀入模具中，表面弄平整，然后放入冰箱冷藏至凝固切块即可！
-
8上一步熬煮好的果酱留取一部分，烤箱130度预热10分钟，烤盘里放入不粘的烘培纸，或者烘培布！将果酱平铺在烤盘上，表面抹平整！
-
9130度烤30分钟至表面不粘，取一半裹卷切件！如图！
-
10上一步剩下来的山楂切条裹糖如图??
-
11山楂酱熬至水份收干成团，搓圆裹糖即可！
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
小吃
- 杏仁黑芝麻米浆
- 丝瓜炒牛肉
- 假酸浆凉粉
- 火腿烧蘑菇
- 芒果芝士蛋糕
- 巧克力淋面心形蛋糕
- 儿童清炒大白菜
- 超薄的饺子馅肉饼
- 玉米鲅鱼肠
- 蒜苔田螺肉
- 抹茶华夫饼（带馅版）
- 香椿蒸蛋
- 炒蛋拌香椿
- 榆钱菜团
- 榆钱蛋饼
- 榆钱滑蛋
- 榆钱馒头
- 淋汁锅巴（內附锅巴的做法）
- 榆钱面子粥
- 美味肉松
- 虾皮炒空心菜
- 油豆腐炒五花肉
- 肉丝炒五号菜
- 卡通土豆饼
- 左宗棠鸡
- 小什么什么做的成语
- 小什么什么儿的成语
- 小什么什么入的成语
- 小什么什么则的成语
- 小什么什么勇的成语
- 小什么什么受的成语
- 小什么什么同的成语
- 小什么什么善的成语
- 小什么什么处的成语
- 小什么什么夏的成语
- 小什么什么大的成语
- 小什么什么失的成语
- 小什么什么好的成语
- 小什么什么子的成语
- 小什么什么孚的成语
- 涂次答宣徽富公书意（宋·韩琦）
- 涂次绮山（清·李寄）
- 涂次逢李氏兄弟感旧（唐·韦庄）
- 涂毒策禅师真赞二首（宋·陆游）
- 涂汉英学诗二十馀年矣挟近作来示赏叹之次俾（宋·曾丰）
- 涂田（宋·释如净）
- 涂若谷月下携酒相饮赋此戏赠（明·刘崧）
- 涂阳八咏 金山积雪（明·唐之淳）
- 涅槃前偈（元·释月林）
- 涅槃台（明·成鹫）
- 涅槃（当代·姚佳）
- 消受（近现代·俞长源）
- 消夏九咏选六 惜馀春慢 平台观瀑（清·袁绶）
- 消夏二首得歌字 旧史（近现代·张中行）
- 消夏偶成（清·王季珠）
- 普通昆虫学实验实习指导
- 立体裁剪实训教材(第3版)
- 医药营销心理学（第2版） 高职高专教材
- 极简SPRING CLOUD实战
- 大学生心理健康教育
- 京津冀织绣类非物质文化遗产
- 魁阁 2019年 第1期 总第1期
- 社区评估实务模式
- 河南法治发展报告
- 捡到只小狐狸 4
- 轻质材料焊接技术
- 新编日语入门
- 岭南中草药资源概览 全彩中英文对照版
- 报关报检实务
- 燃气－蒸汽联合循环机组设备故障典型案例汇编