食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山楂之恋的做法步骤
-
11:山楂1500g，白糖400g，柠檬汁一个量！ -
2山楂盐水浸泡，洗净，去蒂，去核！
-
3山楂放入锅中，加入适量的水，已腌平山楂为止！大火煮至烧开，转小火煮至山楂软烂，这步是为了在下一步中使山楂制品口感更好！
-
4煮软烂的山楂用超细过滤网过滤，这样使山楂口感更佳！
-
5过滤好的山楂酱放入不粘锅中，加入白糖，柠檬，熬煮！
-
6山楂本身含有大量果胶，因此熬煮之后会变得浓稠，用硅胶拌勺翻拌，会发现山楂会挂在勺子上，但还是会滴落！这是我们可以舀取一部分装入瓶中，冰箱冷藏保存！这样我们就能得到一瓶无添加的果酱！
-
7剩余的山楂酱继续熬煮至山楂酱挂在勺子上基本不滴落！这时我们取一个四方模具，将果酱舀入模具中，表面弄平整，然后放入冰箱冷藏至凝固切块即可！
-
8上一步熬煮好的果酱留取一部分，烤箱130度预热10分钟，烤盘里放入不粘的烘培纸，或者烘培布！将果酱平铺在烤盘上，表面抹平整！
-
9130度烤30分钟至表面不粘，取一半裹卷切件！如图！
-
10上一步剩下来的山楂切条裹糖如图??
-
11山楂酱熬至水份收干成团，搓圆裹糖即可！
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
小吃
- 煎凉粉
- 香蕉牛奶冰淇淋
- 莲藕鸡肉卷
- 梅干菜焖猪蹄
- 肉松杯子蛋糕
- 栗子焖鸡
- 蜂蜜吐司
- 时令鲜蔬~·~盐水豌豆
- 黑木耳鸡蛋干炒绿豆芽
- 快手口袋三明治
- 南瓜浓汤面包
- 鸡香丝瓜
- 红茶干果欧包
- 烤五花肉
- 什锦蛋炒饭
- 木瓜牛奶杯
- 红豆薏米雪糕
- 北非蛋
- 水煮蚕豆
- 蓝莓山药
- 五彩披萨
- 蔓越莓小脆饼
- 红枣蛋糕
- 香酱饼
- 双皮奶
- inner-city
- inner door
- inner ear
- innermost
- innermost
- innermost being
- innermost circle
- inner peace
- inner self
- innersole
- innerspring
- inner strength
- inner thoughts
- inner tube
- innervate
- 南阳（唐·皮日休）
- 南阳（宋·彭汝砺）
- 南陂行乐图（明·韩殷）
- 南陂远望（唐·储嗣宗）
- 南陂（清·戴亨）
- 南陂（清·戴亨）
- 南陈北李（明末清初·尤侗）
- 南陌梅花诗示张守道守道见和复用前韵（元·杨弘道）
- 南陌词（元末明初·王翰）
- 南陌（宋·穆脩）
- 南陔五章二章章八句三章章四句（宋·郑刚中）
- 南陔吟（清末民国初·谢尊五）
- 南陔草堂牡丹为曾大父手植雨后方盛开怆然有（清·徐以升）
- 南院屋敝甚雨至辄漏戏呈石庵南山二司空（明·孙承恩）
- 南院故人至（元·廖大圭）
- 抗生素(多学科研究入门)(精)
- 医院护理管理
- 燎之方扬(明代卷)/中华文学通览
- 药物终止妊娠的方法/世界卫生组织技术报告丛书
- 中国电气设备市场(98\99版)
- 古道遗声(西夏辽金卷)/中华文学通览
- 肝炎及其后果(急性与慢性肝病的诊断治疗和预防修订扩大版)
- 魏晋南北朝佛教论丛
- 公共科目考试纲要及试题(2000版)
- 中医美容学
- 妇产科学儿科学考试纲要及试题(2000版)
- 孟子译注(上下)/中国古典名著译注丛书
- 中国法律与中国社会
- 魏晋南北朝文学思想史/中国文学思想通史
- 中草药图谱与调剂