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诗文
玛格丽特小饼
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
黄油
100克
玉米淀粉
100克
辅料
糖粉
55克
蛋黄
2个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
玛格丽特小饼的做法步骤
1
准备好材料
2
黄油室温软化后加入糖粉打发
3
筛入蛋黄
4
拌匀
5
筛入混合后的低筋面粉和淀粉
6
切拌均匀
7
捏成面团
8
冷藏一小时后揉成小圆球,轻轻压扁
9
预热烤箱160℃,上下火,中层烤制25分钟
小窍门
55克糖粉稍甜,可适当减少糖的用量。圆球可适当小一些,相应的烤制时间也应稍短。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 饼干 下午茶
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更新时间:2026/6/16 6:03:42