“手擀面两吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油泼手擀面和金针菇汤面的做法步骤
-
1高筋面粉2碗加一点盐加冷水和面，揉成年团盖湿布放置一遍。 -
2葱切断，菜跟菇洗好备用。
-
3心血来潮，想炸金针菇，不吃的可以省略这步骤。
-
4鸡蛋抠小洞倒出蛋清，加一点盐，加面粉，搅匀成图片状态。
-
5锅里放油，7成热，最小火，放金针菇进去炸，黄了翻面。
-
6金针菇炸好夹出来，顺便煎荷包蛋，煎好盛出备用。
-
7金针菇就这么吃或者放汤面一起都好吃。
-
8炸东西油倒出来，重新放一点油，下葱头爆锅。
-
9下金针菇，稍微翻炒下。
-
10下荷包蛋。
-
11下水煮汤，大火烧开转最小火，我的汤一直最小火，放点盐调味就可以了（我的汤一直最小火等面条煮好才关火）。
-
12另一锅煮开水，放菠菜焯水盛出。
-
13小火煮汤的时候，揉面，擀薄。
-
14洒好面粉在案板和面皮之间防粘，切喜欢的粗细。
-
15焯菠菜的水接着煮面条，大火煮熟。
-
16碗里放适量生抽，一勺陈醋，一点鸡精，放面条，上面放辣椒面小葱，热油一浇，加香菜，拌匀，香。
-
17另一个汤面的版本就是盛出面条，滤水后把汤到碗里就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 鸡肉藕盒
- 番茄炒白菜
- 彩椒青碗豆炒鸡丁
- 一家亲
- 柔软酥香多层饼
- 豆沙糯米卷
- 清蒸黄花鱼
- 双腊炒莲菜
- 菠菜烙饼
- 网红肉松芝士蛋糕
- 素炒饼
- 蘸水折耳根
- 糯米饭
- 年夜菜干煎带鱼??（不腥少油）干炸带鱼做法简单??宴客菜
- 苹果甜甜圈
- 红烧猪蹄
- 最好吃的煎饺！
- 红豆粘窝头
- 豆腐脑
- 蛋饺紫菜汤
- 腊肉腊肠煲仔饭
- 白菜芯拌胡萝卜丝
- 胡萝卜猪肉馅包子
- 上汤海参娃娃菜
- 韭菜炒小河虾
- fantasy football
- fantasy novel
- fan theories
- fan t new
- fantoccini rust
- faraday cage
- faraday constant
- faraday future
- far and away
- far and near
- far and wide
- faraway countryside
- faraway land
- far back
- far be it from me
- 谢赐衣（明·范宗晖）
- 谢赐衣（明·高启）
- 谢赐西洋布（明·李昌祺）
- 谢赐飞白书（宋·郑獬）
- 谢赐飞白御书晏群玉殿（宋·赵抃）
- 谢赐飞鱼服（明·方献夫）
- 谢赐鲥鱼用姜仲讱宗伯韵（明·李孙宸）
- 谢赟阇梨见访（宋·陈师道）
- 谢赠书呈陈亿琇先生（当代·陈振家）
- 谢赠条幅呈吴友添先生（当代·陈振家）
- 谢赠诗步铮浩兄元玉（当代·陈振家）
- 谢赵令载酒（宋·黄庭坚）
- 谢赵使君豁租（宋·刘宰）
- 谢赵使君（宋·陈师道）
- 谢赵倅送双雉腊蹄（宋·王迈）
- 小题闯关：提升篇.高考物理
- 中国知识地图(大字版)
- 王安石集明夷待访录信及录(精)/李敖主编国学精要
- 武家堡调查
- 尼采/大家精要
- 黑夜之上是星辰
- 小题闯关：提升篇.高考数学
- 小题闯关：提升篇.高考语文
- 经济学--原理问题与政策(英文版第20版微观部分高等学校经济类双语教学推荐教材)/核心课系列
- 我的纯真年代(伊迪丝·华顿自传)
- 历史学科核心素养培养研究
- 西方音乐通史
- 粉红舞鞋(NEW)/芭比3D梦幻泡泡贴
- 小熊的安眠曲(平)(NEW)/绘本花园
- 学校纪律与安全/美国教育热点丛书