“手擀面两吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油泼手擀面和金针菇汤面的做法步骤
-
1高筋面粉2碗加一点盐加冷水和面，揉成年团盖湿布放置一遍。 -
2葱切断，菜跟菇洗好备用。
-
3心血来潮，想炸金针菇，不吃的可以省略这步骤。
-
4鸡蛋抠小洞倒出蛋清，加一点盐，加面粉，搅匀成图片状态。
-
5锅里放油，7成热，最小火，放金针菇进去炸，黄了翻面。
-
6金针菇炸好夹出来，顺便煎荷包蛋，煎好盛出备用。
-
7金针菇就这么吃或者放汤面一起都好吃。
-
8炸东西油倒出来，重新放一点油，下葱头爆锅。
-
9下金针菇，稍微翻炒下。
-
10下荷包蛋。
-
11下水煮汤，大火烧开转最小火，我的汤一直最小火，放点盐调味就可以了（我的汤一直最小火等面条煮好才关火）。
-
12另一锅煮开水，放菠菜焯水盛出。
-
13小火煮汤的时候，揉面，擀薄。
-
14洒好面粉在案板和面皮之间防粘，切喜欢的粗细。
-
15焯菠菜的水接着煮面条，大火煮熟。
-
16碗里放适量生抽，一勺陈醋，一点鸡精，放面条，上面放辣椒面小葱，热油一浇，加香菜，拌匀，香。
-
17另一个汤面的版本就是盛出面条，滤水后把汤到碗里就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 糖炒栗
- 瘦肉萝卜羹
- 冰糖炖彩虹梨
- 蒜蓉肠拌菜芯
- 冬瓜丸子汤
- 豆沙南瓜饼（烤箱版）
- 排骨生菜汤面
- 青炒土豆丝
- 脆皮烤鸡
- 香辣鸡杂粉条
- 五花肉炒油菜
- 自制红油
- 牛杂萝卜煲
- 紫苏酱
- 广式五仁月饼
- 芒果盒子蛋糕
- 绿豆芽蒸滑肉片
- 茄子烧芋艿
- 快手家常菜冬瓜培根
- 洋葱苦瓜炒鸡蛋
- 糖醋鲅鱼段
- 全麦菜盒子
- 月饼
- 凉拌牛肉
- 臭酱汤
- 什么将什么功的成语
- 什么将什么卒的成语
- 什么将什么国的成语
- 什么将什么奇的成语
- 什么将什么如的成语
- 什么将什么封的成语
- 什么将什么成的成语
- 什么将什么报的成语
- 什么将什么数的成语
- 什么将什么旗的成语
- 什么将什么日的成语
- 什么将什么木的成语
- 什么将什么汝的成语
- 什么将什么相的成语
- 什么将什么邪的成语
- 羊儿诞生（清末近现代初·王易）
- 羊元引谚（魏晋·无名氏）
- 羊叔子庙（宋·李廌）
- 羊叔子故里（清·张鹏翮）
- 羊叔子画像（宋·王柏）
- 羊城中秋（清·丘逢甲）
- 羊城使者庙（宋·刘克庄）
- 羊城八景为胡方伯先生题 蒲涧帘泉（明·欧必元）
- 羊城八景 石门返照（明·区大相）
- 羊城八景 越台秋月（明·区怀年）
- 羊城初会侯井天老兄感赋（当代·何永沂）
- 羊城别弟（明·陈复）
- 羊城别意送严鸿胪还朝（明·江源）
- 羊城华表——莲花塔（当代·何永沂）
- 羊城即事（明·张嗣垣）
- 农村经济管理工作指南
- 园林树木栽培与养护(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 棉花优质高产新技术/新农村建设实用技术丛书
- 中国企业自主创新与品牌建设报告(中国企业管理研究会年度报告2006-2007)
- 农业科技价值链系统创新论
- 宠物繁殖与育种(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 电子商务实用教程(全国高职高专院校市场营销专业规划教材)
- 基因工程(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 振兴东北地区等老工业基地2006年度报告
- 中兽医学(动物医学动物科学全国农业高等院校规划教材)
- 大学语文(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 猪生产学(动物科学畜牧兽医全国农业高等院校规划教材)
- 亲情西花厅(我们心中的伯父伯母)
- 临汾市农业土壤中重金属元素分析与评价
- 国际组织农业科技资源手册