“手擀面两吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油泼手擀面和金针菇汤面的做法步骤
-
1高筋面粉2碗加一点盐加冷水和面，揉成年团盖湿布放置一遍。 -
2葱切断，菜跟菇洗好备用。
-
3心血来潮，想炸金针菇，不吃的可以省略这步骤。
-
4鸡蛋抠小洞倒出蛋清，加一点盐，加面粉，搅匀成图片状态。
-
5锅里放油，7成热，最小火，放金针菇进去炸，黄了翻面。
-
6金针菇炸好夹出来，顺便煎荷包蛋，煎好盛出备用。
-
7金针菇就这么吃或者放汤面一起都好吃。
-
8炸东西油倒出来，重新放一点油，下葱头爆锅。
-
9下金针菇，稍微翻炒下。
-
10下荷包蛋。
-
11下水煮汤，大火烧开转最小火，我的汤一直最小火，放点盐调味就可以了（我的汤一直最小火等面条煮好才关火）。
-
12另一锅煮开水，放菠菜焯水盛出。
-
13小火煮汤的时候，揉面，擀薄。
-
14洒好面粉在案板和面皮之间防粘，切喜欢的粗细。
-
15焯菠菜的水接着煮面条，大火煮熟。
-
16碗里放适量生抽，一勺陈醋，一点鸡精，放面条，上面放辣椒面小葱，热油一浇，加香菜，拌匀，香。
-
17另一个汤面的版本就是盛出面条，滤水后把汤到碗里就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 凉拌五香花生米
- 酸辣土豆丝
- 金银丝牛肉蒸饺
- 红豆薏仁
- 台湾手抓饼
- 酸菜的另类吃法--酸菜炒青椒丝
- 土豆烧牛腩
- 三菇烩双笋
- 虾仁白菜咸饭
- 红烧萝卜
- 凉拌海蜇
- 自制香草精
- 过年必不可少—香芋小丸子
- 家庭自制酸奶和大果粒酸奶
- 回锅肉
- 韩式拌韭菜
- 笑口常开
- 爱～蛋糕
- 节后解腻的果香肉菜——蓝莓鸡腿
- 家常芹菜大肉包
- 鸡蛋饼
- 醋溜白菜帮
- 芹菜拌花生米
- 红油北极贝
- 营养豆渣的另类新吃法------创新芝士焗薯泥
- thrill at
- thrilled
- thriller
- thriller movie
- thrilling
- thrill seeker
- thrill-seeker
- thrill-seeking
- thrill to
- thrips
- thrive
- thrive on
- thriving
- throat
- throat lozenge
- 即席次府判韵（宋·徐鹿卿）
- 即席次徐正郎庭实韵（明·潘希曾）
- 即席次必强六绝句（宋·李新）
- 即席次潘茂洪韵（宋·张镃）
- 即席次王文济少参韵二首（明·王守仁）
- 即席次韵器之相赠（宋·张镃）
- 即席次韵微之泛舟（宋·王安石）
- 即席次韵景周梅花（宋·苏泂）
- 即席次韵赵簿县圃小集呈李明府（宋·汪晫）
- 即席次韵（宋·胡仲弓）
- 即席点韵赋方砚（宋·赵必𤩪）
- 即席用委顺听甘师琴韵（宋·蒲寿宬）
- 即席用实之郎中韵（宋·刘克庄）
- 即席用苏世贤韵送郭子昭（元·许谦）
- 即席用韵赠于野宗侯（明·袁宏道）
- 见证世界古文明的七大奇迹/全球热播栏目传奇经典系列
- 流量控制系统--自动控制专业项目教学教程之三(中等职业教育规划教材)
- 记录世界变迁的七大文字/全球热播栏目传奇经典系列
- 食品安全性评价(高等学校教材)
- 逻辑学与思维训练(面向21世纪高等学校课程教材)
- 高等数学(教育部高职高专规划教材)
- 仪器分析(教育部高职高专规划教材)
- 计算机文化基础(中等职业教育规划教材)
- 现代药学实验技术(第1卷药学基本实验技术)
- 展示设计与策划(教育部高职高专规划教材)
- 高等数学学习指导(高等学校教学用书)
- 老年糖尿病诊疗与护理
- 药物制剂知识与技能教程
- 设计素描(教育部高职高专规划教材)
- 知识型企业资本结构研究/财经学术文库