“手擀面两吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油泼手擀面和金针菇汤面的做法步骤
-
1高筋面粉2碗加一点盐加冷水和面，揉成年团盖湿布放置一遍。 -
2葱切断，菜跟菇洗好备用。
-
3心血来潮，想炸金针菇，不吃的可以省略这步骤。
-
4鸡蛋抠小洞倒出蛋清，加一点盐，加面粉，搅匀成图片状态。
-
5锅里放油，7成热，最小火，放金针菇进去炸，黄了翻面。
-
6金针菇炸好夹出来，顺便煎荷包蛋，煎好盛出备用。
-
7金针菇就这么吃或者放汤面一起都好吃。
-
8炸东西油倒出来，重新放一点油，下葱头爆锅。
-
9下金针菇，稍微翻炒下。
-
10下荷包蛋。
-
11下水煮汤，大火烧开转最小火，我的汤一直最小火，放点盐调味就可以了（我的汤一直最小火等面条煮好才关火）。
-
12另一锅煮开水，放菠菜焯水盛出。
-
13小火煮汤的时候，揉面，擀薄。
-
14洒好面粉在案板和面皮之间防粘，切喜欢的粗细。
-
15焯菠菜的水接着煮面条，大火煮熟。
-
16碗里放适量生抽，一勺陈醋，一点鸡精，放面条，上面放辣椒面小葱，热油一浇，加香菜，拌匀，香。
-
17另一个汤面的版本就是盛出面条，滤水后把汤到碗里就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 小炒牛肉
- 凉拌黄瓜木耳
- 鸡蛋肉末豆腐
- 佛手瓜炒鸡蛋
- 肉末粉丝
- 凤尾虾
- 泡芙手指饼
- 银耳百合藜麦羹
- 四季豆烧排骨
- 姜拌茼蒿
- 清汤丝瓜
- 绿豆扁豆粥
- 鱼头豆腐煲
- 鸡胸蔬菜沙拉
- 黄瓜炒鸡蛋
- 白灼花甲
- 南瓜皇冠吐司(一次发酵)
- 麻辣豆腐
- 炒花甲
- 香干炒肉丝
- 扇贝肉拌松花蛋
- 熟肉炒嫩南瓜片
- “莲藕”花生莲藕姜糖水
- 风味啤酒炖排骨
- 拌荞麦面
- growth spurt
- grow to do
- grow to like
- grow up
- grow weak
- grow weary
- grow weary of
- grow worse
- groyne
- grub
- grubber
- grubbiness
- grubby
- grub out
- grub screw
- 送龚清太尉上虞（宋·王洋）
- 送龚燧宪使致仕（明·杨士奇）
- 送龚生归慈溪（清·李宪噩）
- 送龚甫之泰州入赘（清·许传霈）
- 送龚章判官之卫州（宋·司马光）
- 送龚蘅圃驾部还都（明末清初·陈恭尹）
- 送龚进士文彦（明·张和）
- 送龚郎官（明·王汝玉）
- 送龚雨亭给谏赴都门（明末清初·陈恭尹）
- 送龚鼎臣修撰知兖州（宋·刘攽）
- 送龚鼎臣谏议移守青州二首（宋·苏辙）
- 送Ｏ。Ｅ。君携兰归国（近现代·鲁迅）
- 适一峰在众峰中特秀然不识其名（明·王履）
- 适与季直论友归读东野集遂题其耑（清·范当世）
- 适两日小疾谒告闻知府郎中丈有东湖之游而不（宋·洪适）
- 淮南子/国学经典
- 韩愈集(唐宋名家文集)/国学经典
- 诗品/国学经典
- 妙法莲华经/国学经典
- 阿弥陀经(附无量寿经观无量寿经)/国学经典
- 搜神记/国学经典
- 个人电脑实用基础教程(附光盘第11版)
- 电脑上网完全自学手册(附光盘)
- 学校体育游戏大全(完全图解)
- 中学教育概论(教师专业化教育新课程)
- 当代广播电视概论(修订本)
- 中外教育史纲(修订本)
- 中国符号学研究(第3辑)
- 回归涩谷
- 还想再见你一面