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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
猪肉
100g
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
辅料
葱姜蒜花椒油
30ml
黄花菜
适量
调料
生抽
15ml
盐
1勺
料酒
20ml
白糖
5g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木须肉的做法步骤
1
猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟,黄花菜泡发,黄瓜洗净,鸡蛋准备。
2
黄花菜去除头部硬的地方切段,黄瓜切片,鸡蛋加少许料酒打散。
3
锅中放油烧热,淋入蛋液炒碎盛出备用。
4
锅中放油烧热炒肉片至变色。
5
放入黄花菜炒半分钟。
6
放入黄瓜片炒至断生。
7
倒入炒好的鸡蛋和生抽,料酒,白糖炒匀。
8
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:22:12