食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜炖羊肉的做法步骤
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1羊肉切大块，用冷水浸泡出血水。 -
2白萝卜洗净削皮，滚刀切块。
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3葱切段，姜切片。
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4香菜洗净切段。
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5羊肉放入冷水锅中，加入姜片、料酒烧开，煮出浮沫。
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6用温水洗净浮沫，放入电压力锅。
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7放入萝卜，加入葱段、姜片、花椒、香叶、陈皮、小茴香、料酒、盐，倒入热水。
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8炖制45分钟，捡出葱段、姜片和调料包。
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9加入香菜段和胡椒粉。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
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