正宗回锅手抓羊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	回锅手抓羊肉
释义	“西北地区手抓饭馆很多，买回家回锅炒了味道更好（在手抓馆吃不完的打包带回家这么做也很好）。” 食材明细主料煮好的手抓羊肉适量辅料葱适量蒜苗适量姜适量蒜适量干辣椒适量小米椒适量调料盐适量老抽适量生抽适量醋适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度回锅手抓羊肉的做法步骤 1 准备煮好的手抓羊肉，干辣椒、小米椒、葱段、蒜苗段、蒜片、姜片。 2 锅中倒油开小火。 3 下午小米椒、干辣椒、葱段、蒜苗段、蒜片、姜片煸出香味后开大火。 4 下入煮好的手抓羊肉翻炒均匀。 5 加入少许盐、老抽、生抽、两滴醋翻炒均匀。 6 加入少许水，烧开。 7 关中火炖5分钟。 8 大火收汁出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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