食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制肠粉的做法步骤
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1把三样粉混合在一起，加入适量的水拌匀，鸡蛋放盐炒熟，绿豆芽炒熟，热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗备用。 -
2小烤盘底部抹油，倒入薄薄一层米浆，放入沸水锅中隔水蒸一分钟即可。
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3把熟菜捕到蒸熟的小半面皮上，用切刀卷起入盘，切成几小段，淋上酱汁即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
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