食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果冰粽的做法步骤
-
1芒果划开，削开成小丁 -
2西米泡5分钟，去水，拿两片粽子叶重叠，窝成漏斗形，放2个芒果丁，加入7成满西米，再放入芒果丁和果糖，最上一层再铺好西米，将粽叶扣住包好用绳子绑住。 -
3上锅蒸30分钟 -
4做好的芒果冰粽，凉一凉放入冰箱。晶莹剔透，清甜凉爽！热吃凉吃都行！我加了点儿糖桂花，那叫一个字：香！
小窍门
1：干粽子叶需提前泡一下；
2：西米不要揉搓；
3：放入漏斗要饱满结实；
4：包扎要紧实。
2：西米不要揉搓；
3：放入漏斗要饱满结实；
4：包扎要紧实。
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、蒸锅
所属分类：
小吃
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