“夏天来了，爽口的凉皮是大家不错的选择！我的凉皮没有放辣椒，大家可以用红辣椒炸油放里面！肯定特别爽！”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉皮的做法步骤
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1150g澄粉，15g面粉，加一些面粉可以让凉皮更筋道！这些大概够一个人的量哈，加水，越希越容易成凉皮！ -
2找一个合适的容器装凉皮！我选了一个小盘！
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3在盘底抹油，然后倒一些调好的液体！平铺盘底，不要太厚！放蒸锅中大火蒸两分钟！锅盖是不透明的没照！
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4一张张放盘子，每张之间刷油！避免粘一起！
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5将麻将调好！热锅炸花椒油！
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6黄瓜插丝！
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7凉皮切好，放炸好的油，放香醋，芝麻油，盐，生抽，（放一点点糖，可以放点香菜），我很喜欢但不适合吃！
使用的厨具：蒸锅
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