“草莓快要下市了，买些来做酱，放冰箱里能保存一段时间，吃面包馒头皆可蘸。第一次做貌似很成功了。自己表扬一下。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓酱的做法步骤
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1草莓洗干净去蒂 -
2同时煮瓶子和要用的工具，做到无油
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3切小块
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4直接放锅里放糖大火煮开，边煮边用勺子按压，放点柠檬汁
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5最好有耐心不停的搅拌，免得糊底，还要撇去浮沫，火只能开中小火了，太大了会糊底
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6直到块状草莓全部软化成胶状
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7瓶子控干水分，乘热装瓶，拧紧瓶盖，用抹布包住倒扣过来（会流出来些）摆一个小时后在室温下静置2天后放入冰箱，如果不开盖可以摆放较长的时间。放柠檬汁可以让成品的颜色鲜亮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料