“草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒草菇的做法步骤
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1原图材料 -
2炒锅烧开水，放入草菇，加少许盐和油，焯水
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3青红椒洗净切好，蒜剁成蒜蓉备用。
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4草菇竖着切成片备用。
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5炒锅热油，爆香蒜蓉
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6放入草菇片，翻炒
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7再放入青红彩椒，炒几下
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8放少许盐调味即可出锅
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9成品
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10成品
小窍门
洗掉草菇脏的地方，焯水后的草菇不用久炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜