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诗文
梅菜扣肉
释义
“这个肉是之前剩的有点肥”
食材明细
主料
五花肉
适量
梅菜
50g
辅料
红烧老抽
2勺
生抽
2勺
料酒
适量
葱
3段
姜
2块
白酒
1勺
五香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
窝里加水葱姜煮肉一小时左右
2
晾干水分
3
老抽生抽白酒混合刷到肉上尤其皮上
4
放油锅里扎到皮起皱
5
泡冷水里半小时
6
切块皮超下放在碗里铺上炒好的梅菜
7
放锅里蒸一小时即可,取出倒扣在盘里,剁碎夹饼更好吃,
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 鲁菜
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whistling
whit
white
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whiteboard
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white-bread
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减字木兰花 其四十 五劝(宋·沈瀛)
减字木兰花 其四十五 十劝(宋·沈瀛)
减字木兰花 其四十四 九劝(宋·沈瀛)
减字木兰花 其四 寄真宁(宋·吴则礼)
减字木兰花 其四 晁别驾生日(宋·周紫芝)
减字木兰花 其四 望仙词(宋·韦骧)
减字木兰花 其四 次韵陈莹中题韦深道寄傲(宋·李之仪)
减字木兰花 其四 用季功韵戏呈子定(宋·郭应祥)
减字木兰花 其四 腊望初晴,月佳甚,有上(宋末元初·刘辰翁)
减字木兰花 其四 韩叔夏席上戏作(宋·向子諲)
减字木兰花 内人填词有“春风吹到荼蘼”之(当代·冯永军)
减字木兰花 内子生日(宋·程大昌)
减字木兰花 再悼周总理(民国末当代初·钟敬文)
减字木兰花 再赠张钝叟(清末民国初·陈洵)
减字木兰花 写扇头菊花,为周紫卿姻嫂妇人(清·郑兰孙)
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更新时间:2026/5/25 14:21:58