“彩椒烩千张是一道健康的快手小菜，其做法简单味道鲜美，营养丰富老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒烩千张的做法步骤
-
1准备好所用食材。 -
2千张切成菱形块。 -
3彩椒洗净，切成块。 -
4锅中注入水烧开后加入千张块煮至2分钟后捞出沥干水分。 -
5另起锅，注入九三俄罗斯大豆油爆香葱碎。 -
6倒入焯水的千张翻炒均匀。 -
7加入生抽糖盐和一点清水，烧开。 -
8转中火，烧制汤汁收干加入彩椒。 -
9翻炒均匀后加入鸡精调味即可。
小窍门
千张要先焯水，去掉豆腥味。
使用的厨具：炒锅
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