![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法](/uploads/202409/07/201212041806253184361831127.jpg)
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦牛丸丁炒饭的做法步骤
-
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：1](/uploads/202409/07/2012120418102013554294001127.jpg)
1将青椒，番茄，火腿，牛肉丸切小丁，蒜片压成蒜泥，干香菇切粒入油爆香后盛出备用 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：2](/uploads/202409/07/2012120418103413555390861127.jpg)
2锅中少许油磕入鸡蛋用锅铲搅散 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：3](/uploads/202409/07/2012120418105813555717091127.jpg)
3搅散熟了后的鸡蛋盛出备用 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：4](/uploads/202409/07/2012120418112113555525891127.jpg)
4锅中倒入油加入蒜泥爆香 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：5](/uploads/202409/07/2012120418114513551193841128.jpg)
5把牛丸丁香菇一起下锅翻炒 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：6](/uploads/202409/07/2012120418122013552939521128.jpg)
6翻炒片刻后加入一勺沙茶酱 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：7](/uploads/202409/07/2012120418124913550675071128.jpg)
7将火腿，青椒，番茄，鸡蛋全部倒入，调入盐，鸡精快速翻炒均匀 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：8](/uploads/202409/07/2012120418132613547953701128.jpg)
8把白饭全部倒入 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：9](/uploads/202409/07/2012120418134213550924991129.jpg)
9快速翻炒至白饭与配料全部均匀 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：10](/uploads/202409/07/2012120418140713548486511129.jpg)
10调入生抽上色 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：11](/uploads/202409/07/2012120418141413555854461129.jpg)
11加入胡椒粉 -
![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤：12](/uploads/202409/07/2012120418142113554355401129.jpg)
12最后加入少许香麻油即可出锅
小窍门
做炒饭的白饭煮的时候水可以适当比平时煮白饭的时候少一点，炒的时候饭粒才能粒粒分明，如果在炒的时候发现有点干，可以加入少许清水使饭粒软化。
牛肉与沙茶是最好的搭档，两者搭一起味道是相当棒，如果没有沙茶酱也可以省略掉
牛肉与沙茶是最好的搭档，两者搭一起味道是相当棒，如果没有沙茶酱也可以省略掉
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
炒饭
- 纽扣牛轧饼
- 黄瓜拌海蜇头
- 蚕豆焖饭
- 蔓越莓超软小餐包
- 热腾腾的苦荞烤松馍，我一个你一个！
- 蒜香牡蛎
- 湖南米粉
- 韭菜盒子
- 酱炒肉丁杏鲍菇
- 绿豆沙
- 酱汁猪蹄
- 你不知道的荔枝饮品制作新做法
- 韭菜鸡蛋榆树皮面
- 酱牛肉
- 莲藕玉米胡萝卜煲排骨汤
- 粉丝炒鸡蛋
- 发糕
- 玛格丽特
- 炒萝卜缨
- 无油紫薯饼
- 烤热狗肠
- 南瓜草莓大福
- 盐水毛豆
- 莴苣炒肉
- #懒人餐#咖喱炒饭
- divorce settlement
- dizzy descendants
- dizzy devil
- dizzy emoji
- dizzy head
- dizzying intellect
- dizzying means
- dizzying visuals
- dizzy spells
- do a deal
- do a good deed
- do all bears hibernate
- do all cells have dna
- do a musical
- do an interview
- 睡起（宋末元初·黄庚）
- 睡起（当代·秦鸿）
- 睡起（明·吴与弼）
- 睡起（明·孙一元）
- 睡起（明·孙一元）
- 睡起（明·易恒）
- 睡起（明·柯潜）
- 睡起（明·江源）
- 睡起（明·沈周）
- 睡起（明·沈周）
- 睡起（明·王彦泓）
- 睡起（明·薛蕙）
- 睡起（明·贺一弘）
- 睡起（明·赵完璧）
- 睡起（明·邱云霄）
- TRUMAN
- 品中国文人(2)
- THE STORY OF PHILOSOPHY
- 中国高等植物(第2卷)(精)
- 奥林匹克运动通史(精)
- THE SHORT STORIES
- THE ART OF WAR
- THE ANALECTS
- THE PORTABLE EDGAR ALLAN POE
- 故宫书画馆(第1编)(精)
- 故宫历代书画(第1编)
- THE PORTABLE ATHEIST
- 绝恋(鲁豫有约)/友谊凤凰丛书
- THE BONESETTER'S DAUGHTER
- 最新血管外科手术--106例疑难病例解析(精)