“虾仁荷兰豆是一道简易小炒，味道鲜美，做法非常简单，非常适合零厨艺的朋友来烹饪。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁荷兰豆的做法步骤
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1准备好虾仁和荷兰豆。 -
2荷兰豆摘洗干净。 -
3虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。 -
4虾仁放入碗中，加入料酒胡椒粉腌制5分钟去腥。 -
5在加入水淀粉上浆。 -
6锅中注入九三俄罗斯大豆油，烧至7成热下入虾仁过油后捞出沥干油。 -
7锅中留底油，爆香姜丝。 -
8下入过油的虾仁，翻炒。 -
9倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。
小窍门
本菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加
使用的厨具：炒锅
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