食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐小麻花的做法步骤
-
1准备好所用原料。 -
2将所用的原料放入盆中。 -
3揉成面团后饧至20分钟。 -
4取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。 -
5切成0.5厘米的小条。 -
6以3根面条为一组。 -
7拧成麻花状的长条。 -
8再将长条对折，再拧一次。 -
9锅中注入九三俄罗斯大豆油，烧至7成热，下入麻花胚。 -
10炸制金黄后捞出。 -
11放入吸油纸中，吸取多余的油脂即可。
小窍门
面团和好后要饧至，这样面团会很润。
使用的厨具：炒锅
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